Ricette a base di Tequila

Tequila Sunrise

6 cl                Tequila
10 cl              Succo d'arancia
2 cl                Granatina
1 cl                Succo di limone
                     Fettina d'arancia
                     Ciliegina da cocktail

In un bicchiere alto da long drink con ghiaccio tritato miscelare la Tequila, il succo di limone e la granatina e completare con il succo d'arancia.
Guarnire con la fettina d'arancia e una ciliegina.

Passion Flame

4 cl                Tequila
4 cl                Succo ananas
2 cl                Angostura
1 cucchiaino    Granatina
                     Succo di mezzo lime
                     Fettina di lime
                     Ciliegina da cocktail

Agitare tutti gli ingredienti nello shaker, con ghiaccio e filtrare in un bicchiere da cocktail con altro ghiaccio.
Guarnire con una fettina di lime e una ciliegina.

Black egg

1                   Tuorlo
3 cl                Tequila
3 cl                Kahlùa
2 cl                Panna
                     Caffé macinato

Agitare bene nello shaker con sei o sette cubetti di ghiaccio il tuorlo, la Tequila e la Kahlùa.
Filtrare in un bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato, aggiungere la panna leggermente montata facendola scivolare dal dorso di un cucchiaio e spolverizzare con caffé macinato.

Margarita

4 cl                Tequila
2 cl                Triple sec
2 cl                Succo di limone
                     Succo di limone e sale

Immergere il bordo di un bicchiere da cocktail in succo di limone e quindi nel sale.
Versare nello shaker con ghiaccio tutti gli ingredienti e trasferire con attenzione nel bicchiere già preparato.